katimus

        Katimus
 

 SINGKONG  merupakan  umbi-umbian  yang mudah didapatkan  diseluruh  Indonesia.
  Saat  ini  sinngkong  merupaka  menu makan pokok   pengganti setelah beras dan jagung.  Singkong  menjadi makan  yang  lebih  enak  dan  lebih  menarik  apabila  diolah  menjadi berbagai menu  berbeda-beda  namun  berbahan dasar  dari singkong.

 Katimus  merupakan hasil variasi  yang  cukup  sederhana   dari olahan singkong.  Dengan  sedikit campuran   bahan-bahan  lain serta cara  pembuatan sangat mudah., akan menghasilkan  rasa  singkong  yang berbeda.
   Mungkin  dapat dikatakan  bahwa lemet   singkong  merupakan  salah satu makanan  tradisional, namun  memiliki rasa  yang   enak untuk dicoba . Dengan rasa manis
Bahan:
.75 g gula pasir
.75  g gula merah,disisr
.1/2  butir  kelapa  muda, diparut
.1/2  kg singkong,  dikupas  kulitnya dan  diparut
.Vanili secukupnya
.Garam secukupnya
.Daun pandan  secukupnya
.Daun pisang untuk membungkus
      Cara  membuat:
  .Campurkan  semua bahan yang  ada hingga rata
  . Bungkus  campuran  bahan lemet   singkong dengan  daun  pisang.
  .Kukus   selama 30  menit  hingga matang .

, kenyal, dan gurih menghasilkan  kenikmatan  disetiap  gigitannya.(*)