cungkring

                                                          CUNGKRING
         Salah satu  kuliner khas Bogor ,yang kini mulai   hilang adalah cungkring. Cungkring  berbahan utama  kikil kepala sapi  dan dimasak dengan bumbu kuning.
           Cungkring  dapat dinikmati dengan irisan lontong dan  guyuran bumbu kacang  atau dapat  ditambah  tempe goring kering. Kuliner  ini cukup  unik, sebab lebih nikmat  jika  menggunakan  daun  pissang  dan tusuk sate.
          Cungkring ini  juga bisa  dinikmati  sebagai  menu  sarapan  di Bogor. Karena termasuk  makan tua,  cungkring sedikit   lebih  sulit dicari.Namun, masih bisa  dijumpai  dikawasan  Suryakencana   dekat perempatan Gang Aut, dari penjual  bergerobak panggul  dengan harga jual  sekitar  Rp 15  ribu (*)